أنفلونزا الخنازير – كيف نفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟

مدير عام

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تأتى
مخاوف الجميع من تتسرب لحوم الخنازير إلى الوجبات الجاهزة أو بيعها على
شكل لحوم مصنعة ، ومن بينها أكلات شهيرة كالكباب والكفتة واللانشون
والبسطرمة ( السجق ) و غيرها
من المواد الغذائية !
لكن هناك عدة فروق واضحة بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى يمكن للمستهلك
العادي أن يعتمد عليها للتفرقة عند الشراء أو الطهي وهى كالتالي:
1. رخص الثمن المشكك جداً فيقل سعر الكيلو الجرام الواحد للحم الخنزير
حتى عن بعض انواع الخضروات و اللحوم الأخرى كالدواجن و الأسماك .
2. لحم الخنزير يتميز بتغلغل الدهون وسط العضلات والألياف على عكس اللحوم الأخرى التي يمكن ملاحظة ان الدهون بها عبارة عن كتل .
3. من خلال الرائحة ، فلحم الخنزير يتميز برائحة مميزة يمكن ملاحظتها عن غيرها من اللحوم الاخرى .
4. لحوم الخنازير تتجه إلى اللون الفاتح عن البدء في طهيها على عكس اللحوم الأخرى .
5. كبده الخنزير تتميز أن أنسجتها تأخذ شكلا سداسيا منتظما كخلية النحل .
6. وعن الطحال فى الخنزير فيتميز انه يأخذ شكل طولي أما اللحوم الأخرى فهو على شكل مثلث.
حفظ الله الجميع[/url]

عضو مميز

أعاذنا الله واياكم منها...

ربنا يحفظلنا صحتنا واجسامنا من دخول الامراض فيها...

الله يعطيك الف عافية سام... حفظك الله منها..

هاااااااااااااااي والله انا شايف انو كل يوم والتاني عم يطلعونا شي شكل مره انلونزا طيور ومره جنون بقر وكمان مش عارف شو الواحد بطل يهمو شي لا يوخذ وقايه ولا حتى الاحتياطات لانو بطلت فرقانه معهم ولا بيقلقهم ماتو عاشو كلو عمر واحد وع الدنيا السلام انا شخصيا مش معطيه اهتمام للموضوع بس بما انو انطرح ف المنتدى لازم شارك واحكي رأيي ولا شو رأيكم انتو صح كلامي ولا

سلااااااااام afro